تمر

عن التمر

التمر فاكهة حلوة من نخيل التمر معروفة بمحتواها العالي من السكريات الطبيعية وقوامها المطاط. ظلّت ركيزة أساسية في الغذاء الشرق أوسطي لآلاف السنين. التمر ليس لذيذاً فحسب بل غنيٌّ بالمغذيات مما يجعله بديلاً صحياً للسكريات المعالجة.

الفوائد الغذائية

• مصدر ممتاز للسكريات الطبيعية
• مرتفع في الألياف الغذائية
• غني بالبوتاسيوم
• مصدر جيد لمضادات الأكسدة

نصائح التحضير

يمكن تناول التمر طازجاً أو مجففاً، ويُستخدم عادةً في الخبز محلياً طبيعياً. يمكن حشوه بالمكسرات أو الجبن، أو تفتيته وإضافته إلى الحبوب أو الزبادي، أو خلطه في العصائر. احفظ التمر في وعاء محكم في الثلاجة للحفاظ على نضارته.