جريب فروت

عن الجريب فروت

الجريب فروت فاكهة حمضية كبيرة بنكهة لاذعة ومرّة قليلاً تتراوح بين الحلو والحامض. متوفر بأصناف ذات لب وردي أو أحمر أو أبيض، وهو غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة. تحظى هذه الفاكهة المنعشة بشعبية كبيرة على الإفطار وتُقدَّر لفوائدها الصحية المحتملة ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية.

الفوائد الغذائية

• مصدر ممتاز لفيتامين C
• غني بمضادات الأكسدة والليكوبين
• منخفض جداً في السعرات الحرارية
• يحتوي على مركبات نباتية مفيدة
• مصدر جيد لفيتامين A

نصائح التحضير

يمكن تقطيع الجريب فروت إلى نصفين وتناوله بملعقة أو تقشيره وتفريقه إلى فصوص. لتناوله بسهولة استخدم سكيناً مخصصاً أو ملعقة لفصل اللب عن الأغشية. يفضّل بعضهم رشّ كمية صغيرة من السكر للحد من حموضته. عصير الجريب فروت شائع أيضاً لكن تناول الفاكهة كاملةً يوفر ألياف أكثر. احفظ الجريب فروت في درجة حرارة الغرفة حتى أسبوع أو في الثلاجة 2-3 أسابيع. ملاحظة: الجريب فروت قد يتفاعل مع بعض الأدوية فاستشر طبيبك إن كنت تتناول أدويةً موصوفة.