ब्लैकबेरी के बारे में
ब्लैकबेरी एक गहरे रंग का रसीला बेरी है जिसका स्वाद मीठा-खट्टा होता है। यह कंटीली झाड़ियों पर उगता है और एंटीऑक्सीडेंट व विटामिन से भरपूर होता है। इसका स्वाद जितना लाजवाब है, यह उतने ही स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है, जो इसे ताज़ा खाने और खाना पकाने दोनों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है।
पोषण तथ्य
कैलोरी
86 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 1g
2%
संतृप्त वसा 0g
0%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 2mg
0%
कुल कार्बोहाइड्रेट 19.2g
6%
आहार फाइबर 10g
36%
कुल शर्करा 9.8g
प्रोटीन 2.8g
6%
विटामिन डी 0mcg
0%
कैल्शियम 58mg
4%
आयरन 1.2mg
6%
पोटेशियम 324mg
6%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- फाइबर में उच्च
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- विटामिन C का अच्छा स्रोत
- आवश्यक खनिज युक्त
तैयारी के सुझाव
ब्लैकबेरी को ताज़ा खाया जा सकता है, स्मूदी में मिलाया जा सकता है या बेकिंग में उपयोग किया जा सकता है। जैम, पाई और डेज़र्ट के लिए आदर्श है। फ्रिज में रखें और खाने से ठीक पहले धोएं। बाद के उपयोग के लिए फ्रीज़ किया जा सकता है। सबसे अच्छे स्वाद के लिए गहरे बैंगनी-काले रंग की और हल्की मुलायम बेरी चुनें।
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