عن خبز النان
النان هو خبز هندي تقليدي مخمر مسطح مصنوع من الدقيق الأبيض ومطهو في فرن التندور (فرن طيني). يتميز بقوام طري ورقيق مع قشرة خارجية مقرمشة قليلاً. غالباً ما يُدهن النان التقليدي بالسمن أو الزبدة ويمكن أن يكون سادة أو بنكهة الثوم أو الأعشاب أو توابل أخرى.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
620 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 14g
18%
الدهون المشبعة 3g
16%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 1040mg
46%
إجمالي الكربوهيدرات 104g
38%
الألياف الغذائية 5.4g
20%
إجمالي السكريات 4g
البروتين 18g
36%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 80mg
6%
الحديد 5.6mg
32%
البوتاسيوم 320mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر جيد للكربوهيدرات المعقدة
- يحتوي على البروتين للحفاظ على العضلات
- يوفر الألياف الغذائية
- مصدر للحديد وفيتامينات ب
اقتراحات التقديم
يُقدم النان تقليدياً مع الكاري الهندي والدال وأطباق أخرى. يمكن أيضاً استخدامه كلفافة أو لغمسه في الحمص أو غيره من الأطعمة القابلة للدهن، أو كقاعدة لبيتزا الخبز المسطح. يُفضل تقديمه دافئاً، ويمكن إعادة تسخينه لفترة وجيزة في الفرن أو على مقلاة مسطحة. يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين إلى 3 أيام، أو يُجمد للتخزين لفترة أطول.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات