عن الليمون
الليمون فاكهة حمضية صفراء زاهية معروفة بنكهتها الحامضة الحادة ومحتواها العالي من فيتامين C. يُستخدم هذا الثمر المتعدد الاستخدامات في الطهي والخبز والمشروبات حول العالم. غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة ويقدم فوائد صحية عديدة تتخطى طعمه المنعش.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
58 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.6g
1%
الدهون المشبعة 0.1g
1%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 4mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 18.6g
7%
الألياف الغذائية 5.6g
20%
إجمالي السكريات 5.0g
البروتين 2.2g
4%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 52mg
4%
الحديد 1.2mg
7%
البوتاسيوم 276mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مرتفع جداً في فيتامين C
- يحتوي على مضادات أكسدة قوية
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- منخفض جداً في السعرات الحرارية
- يوفر حمض الستريك والفلافونويد
نصائح التحضير
نادراً ما يؤكل الليمون كاملاً لكنه ممتاز لإضافة النكهة للأطعمة والمشروبات. دحرج الليمون على سطح صلب قبل التقطيع لإخراج المزيد من العصير. يمكن إضافة عصير الليمون الطازج إلى الماء والشاي والصلصات والمتبّلات. تحتوي القشرة على زيوت عطرية مثالية للخبز والطهي. احفظ الليمون في درجة حرارة الغرفة حتى أسبوع أو في الثلاجة حتى شهر. اغسله جيداً قبل البشر أو العصر.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات