عن الكمثرى
الكمثرى فاكهة حلوة على شكل جرس، قرمشة حين تكون غير ناضجة وتصبح طرية عند النضج. تتوفر بأصناف كثيرة وتتميز بنكهتها الخفيفة الحلوة وقوامها الرملي. لا تقتصر لذتها على الطعم بل تمتد إلى محتواها الغني بالألياف والعناصر الغذائية المهمة للصحة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
114 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.2g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 2mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 30.4g
10%
الألياف الغذائية 6.2g
22%
إجمالي السكريات 19.6g
البروتين 0.8g
2%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 18mg
2%
الحديد 0.4mg
2%
البوتاسيوم 232mg
4%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للألياف الغذائية
- تحتوي على مضادات أكسدة وبوليفينول
- مصدر جيد لفيتاميني C وK
- منخفضة السعرات الحرارية
- توفر بروبيوتيك طبيعي
نصائح التحضير
يمكن تناول الكمثرى طازجة أو مخبوزة أو مسلوقة أو مضافة إلى أطباق متنوعة. للتحقق من النضج اضغط برفق قرب الساق - إذا لانت قليلاً فهي جاهزة للأكل. لتسريع النضج احفظها في درجة حرارة الغرفة. بعد النضج يمكن تبريدها في الثلاجة 3-5 أيام. اغسلها جيداً قبل الأكل وتناولها بقشرتها أو بدونها. للطهي أزِل البذور وقطّعها حسب الحاجة. تتناسب مع الأطباق الحلوة والمالحة.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات