عن الكاكي
الكاكي فاكهة حلوة بنكهة عسلية وقشرة ناعمة لامعة تتراوح بين البرتقالي الأصفر والبرتقالي الأحمر الغامق. يوجد نوعان رئيسيان: الأصناف القابضة التي يجب أن تنضج تماماً قبل الأكل، والأصناف غير القابضة التي يمكن تناولها وهي لا تزال صلبة. غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة تقدم الكاكي طعماً فريداً وقيمة غذائية رائعة.
الحقائق الغذائية
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز لفيتامين A
- غني بمضادات الأكسدة والفلافونويد
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- يحتوي على فيتامين C
- يوفر المنغنيز والبوتاسيوم
نصائح التحضير
يمكن تناول الكاكي غير القابض (مثل فوي) كالتفاحة وهو صلب بينما ينبغي تناول الأصناف القابضة (مثل هاتشيا) عندما تكون طرية جداً وهلامية. فقط اغسل الفاكهة وتناولها طازجة بعد إزالة الأوراق والعرق الداخلي. القشرة صالحة للأكل لكن يمكن تقشيرها إن أردت. يمكن تقطيع الكاكي في السلطات أو تجفيفه كوجبة خفيفة أو استخدامه في المخبوزات. احفظ الكاكي غير الناضج في درجة حرارة الغرفة حتى ينضج ثم في الثلاجة أسبوعاً. اختر ثماراً ممتلئة بقشرة ناعمة غير متشققة.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات