الحبوب والبذور
السعرات الحرارية 105 kcal
البروتين 7.0g
الكربوهيدرات 19.2g
الدهون 0.4g
عن فاصوليا مونج
فاصوليا مونج هي بقوليات صغيرة خضراء تمت زراعتها منذ العصور القديمة. وهي عنصر أساسي في المطبخ الآسيوي وتُستخدم بشكل شائع في الأطباق المالحة والحلويات. تُعرف هذه البقوليات المتعددة الاستخدامات بقيمتها الغذائية العالية وسهولة هضمها.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
105 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.4g
1%
الدهون المشبعة 0.1g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 2mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 19.2g
6%
الألياف الغذائية 7.6g
27%
إجمالي السكريات 2g
البروتين 7.0g
14%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 27mg
2%
الحديد 1.4mg
8%
البوتاسيوم 266mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر جيد للبروتين النباتي
- غنية بالألياف الغذائية لصحة الجهاز الهضمي
- غنية بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية
- مصدر ممتاز لحمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى
اقتراحات التقديم
لطهي فاصوليا مونج، اغسلها جيداً أولاً. لا يلزم النقع المسبق، رغم أنه يمكن أن يسرّع وقت الطهي. اجمعها مع الماء بنسبة 3:1 (ماء إلى فاصوليا)، واتركها تغلي ثم اطبخها على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة حتى تنضج دون أن تتفتت. يمكن استخدامها في الحساء والكاري والسلطات أو تنبيتها للحصول على فوائد غذائية إضافية.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات