المأكولات البحرية
السعرات الحرارية 85 kcal
البروتين 18.5g
الكربوهيدرات 0g
الدهون 0.7g
عن ماهي ماهي
ماهي ماهي، المعروف أيضاً بسمك الدولفين، هو سمك ذو زعانف شعاعية يعيش على السطح ويوجد في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية. يُعرف بلحمه المتماسك قليل الدهون ونكهته المعتدلة والحلوة، ويحظى بشعبية في المطبخ الهاوايي والمطابخ الاستوائية الأخرى. يتميز السمك بمظهر ملون مميز عندما يكون حياً ويوفر مصدراً ممتازاً للبروتين قليل الدهون.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
85 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.7g
1%
الدهون المشبعة 0.2g
1%
الكوليسترول 83mg
28%
الصوديوم 88mg
4%
إجمالي الكربوهيدرات 0g
0%
الألياف الغذائية 0g
0%
إجمالي السكريات 0g
البروتين 18.5g
37%
فيتامين د 1.7mcg
9%
الكالسيوم 13mg
1%
الحديد 0.3mg
2%
البوتاسيوم 380mg
8%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للبروتين قليل الدهون
- منخفض السعرات الحرارية والدهون
- مصدر جيد لفيتامينات ب
- يحتوي على السيلينيوم والبوتاسيوم
اقتراحات التقديم
قوام ماهي ماهي المتماسك يجعله ممتازاً للشوي أو الخبز أو القلي في المقلاة. يتحمل التوابل القوية والتتبيلات بشكل جيد. تشمل طرق التحضير الشائعة الشوي مع صلصة الفواكه الاستوائية أو التحمير بالبهارات الكاجون أو القلي في المقلاة مع زبدة الأعشاب. يُطهى السمك بسرعة ويجب تقديمه متوسط النضج لتجنب الجفاف.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات