عن بلطي
البلطي هو سمك مياه عذبة معتدل النكهة يُعرف بتعدد استخداماته وسعره المعقول. يتميز بقوام متماسك وطعم حلو قليلًا، مما يجعله شائعًا في العديد من المطابخ حول العالم. غالبًا ما يُستزرع البلطي ويُعتبر من أكثر خيارات الأسماك استدامة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
96 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 1.7g
2%
الدهون المشبعة 0.6g
3%
الكوليسترول 50mg
17%
الصوديوم 52mg
2%
إجمالي الكربوهيدرات 0g
0%
الألياف الغذائية 0g
0%
إجمالي السكريات 0g
البروتين 20g
40%
فيتامين د 3.1mcg
16%
الكالسيوم 14mg
1%
الحديد 0.6mg
3%
البوتاسيوم 380mg
8%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للبروتين الخالي من الدهون
- منخفض السعرات الحرارية والدهون
- مصدر جيد لفيتامين ب12
- يحتوي على معادن أساسية مثل السيلينيوم
اقتراحات التقديم
يُطهى البلطي بسرعة وهو متعدد الاستخدامات. للخبز، اطبخه على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة. للقلي، اطبخه 3-4 دقائق لكل جانب. تبّله بأعشاب مثل الأوريغانو أو الريحان، وقدمه مع شرائح الليمون. يكون السمك جاهزًا عندما يتقشر بسهولة بالشوكة.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات