عن القرنبيط
القرنبيط خضرة صليبية متعددة الاستخدامات تنتمي إلى نفس عائلة البروكلي والملفوف. يتميز بنكهة خفيفة وطعم مكسّر قليلاً ويمكن تحضيره بطرق عديدة. اشتهر أخيراً كبديل منخفض الكربوهيدرات للحبوب والنشويات.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
25 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.3g
0%
الدهون المشبعة 0.1g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 30mg
1%
إجمالي الكربوهيدرات 5g
2%
الألياف الغذائية 2g
7%
إجمالي السكريات 1.9g
البروتين 1.9g
4%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 22mg
2%
الحديد 0.4mg
2%
البوتاسيوم 299mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- غني بالألياف ومضادات الأكسدة
- مصدر جيد لفيتامين C وK وB6
- يحتوي على الكولين المهم لصحة الدماغ
- منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات
نصائح التحضير
يمكن شي القرنبيط أو تبخيره أو هرسه أو تناوله نيئاً. يمكن تحويله إلى أرز كبديل منخفض الكربوهيدرات للأرز العادي، أو استخدامه لصنع قواعد البيتزا وأطباق إبداعية أخرى. خزّنه في الثلاجة في كيس بلاستيكي مغلق جزئياً لمدة أسبوع. للحصول على أفضل النتائج، اغسله قبل الاستخدام مباشرة.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات