عن البطاطس
البطاطس خضرة جذرية نشوية وأحد أهم محاصيل الغذاء في العالم. تُعرف بتعدد طرق تحضيرها وتُعدّ مصدراً جيداً للكربوهيدرات والألياف والمغذيات الأساسية المتنوعة. يمكن تحضيرها بأساليب لا تُحصى وهي غذاء أساسي في كثير من الثقافات.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
77 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.1g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 6mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 17g
6%
الألياف الغذائية 2.2g
8%
إجمالي السكريات 0.8g
البروتين 2g
4%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 12mg
1%
الحديد 0.8mg
4%
البوتاسيوم 421mg
9%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر جيد لفيتامين C
- يحتوي على البوتاسيوم لصحة القلب
- يوفر فيتامين B6
- يحتوي على مضادات الأكسدة
نصائح التحضير
يمكن سلق البطاطس أو خبزها أو هرسها أو شيها أو قليها. لتحضير صحي، نظّف قشرتها جيداً واخبزها في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة حتى تنضج. يمكن أيضاً تقطيعها أوتاداً وشيها بزيت الزيتون والأعشاب كبديل أصحّ للبطاطس المقلية.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات