स्पंज केक

स्पंज केक के बारे में

स्पंज केक एक हल्का और हवादार केक है जो मुख्य रूप से अंडे, चीनी और आटे से बनाया जाता है। इसकी विशिष्ट मुलायम, झरझरी बनावट फेंटे हुए अंडों से आती है जो बैटर में हवा मिलाते हैं। यह बहुमुखी केक कई मिठाइयों के लिए आधार के रूप में उपयोग किया जाता है और सादा या विभिन्न टॉपिंग के साथ खाया जा सकता है।

पोषण संबंधी लाभ

• अंडे से प्रोटीन का अच्छा स्रोत
• कार्बोहाइड्रेट से त्वरित ऊर्जा प्रदान करता है
• चयापचय के लिए बी विटामिन युक्त
• सेलेनियम और फास्फोरस का स्रोत

परोसने के सुझाव

स्पंज केक को ताज़े फल, व्हिप्ड क्रीम या जैम के साथ परोसा जा सकता है। यह लेयर केक, ट्राइफल डेज़र्ट या स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक के लिए बेस के रूप में आदर्श है। कमरे के तापमान पर ढककर 2-3 दिनों तक या 3 महीने तक फ्रीज़ करके रखें।