ब्लैक पुडिंग

ब्लैक पुडिंग के बारे में

ब्लैक पुडिंग एक प्रकार का ब्लड सॉसेज है जो सूअर के खून, सूअर की चर्बी और दलिया से बनाया जाता है। ब्रिटिश और आयरिश व्यंजनों में लोकप्रिय, यह अपने समृद्ध, नमकीन स्वाद और उच्च आयरन सामग्री के लिए जाना जाता है। अपने नाम के बावजूद, यह मिठाई नहीं बल्कि एक नमकीन व्यंजन है।

मुख्य विशेषताएं

• पारंपरिक ब्लड सॉसेज
• आयरन की बहुत अधिक मात्रा
• समृद्ध, नमकीन स्वाद
• दलिया युक्त

तैयारी के सुझाव

• काटें और कुरकुरा होने तक फ्राई करें
• पूर्ण नाश्ते में आम
• ग्रिल या बेक किया जा सकता है
• फ्रिज में रखें