बत्तख के बारे में
बत्तख का मांस एक स्वादिष्ट मुर्गे का विकल्प है जो पकाने पर समृद्ध, कोमल मांस और कुरकुरी खाल के लिए जाना जाता है। यह मुर्गे या टर्की से अधिक स्वादिष्ट और वसायुक्त है, जो इसे कई व्यंजनों में एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है, विशेष रूप से एशियाई और फ्रांसीसी व्यंजनों में।
मुख्य विशेषताएं
- समृद्ध, गहरा मांस
- स्वस्थ वसा में उच्च
- प्रोटीन का अच्छा स्रोत
- आयरन और खनिजों से भरपूर
पोषण तथ्य
कैलोरी
337
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 28.4g
36%
संतृप्त वसा 8.2g
41%
कोलेस्ट्रॉल 84mg
28%
सोडियम 65mg
3%
कुल कार्बोहाइड्रेट 0g
0%
आहार फाइबर 0g
0%
कुल शर्करा 0g
प्रोटीन 19g
38%
विटामिन डी 0.2mcg
1%
कैल्शियम 11mg
1%
आयरन 2.4mg
13%
पोटेशियम 271mg
6%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
तैयारी के सुझाव
- पकाने से पहले खाल पर निशान लगाएं
- कुरकुरी खाल के लिए धीरे-धीरे वसा पिघलाएं
- ब्रेस्ट के लिए मीडियम-रेयर तक पकाएं
- पकी हुई वसा को खाना पकाने के लिए रखें
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