सोया मीट के बारे में
सोया मीट, जिसे टेक्सचर्ड वेजिटेबल प्रोटीन (TVP) भी कहा जाता है, वसा-रहित सोया आटे से बना एक उत्पाद है और मांस का एक लोकप्रिय विकल्प है। इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री और बहुमुखी उपयोग के लिए जाना जाता है, और यह जिस चीज़ के साथ पकाया जाता है उसका स्वाद ग्रहण करता है, जिससे यह कई शाकाहारी व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट आधार बनता है।
पोषण तथ्य
कैलोरी
338 kcal
% दैनिक मूल्य*
कुल वसा 1.2g
2%
संतृप्त वसा 0.2g
1%
कोलेस्ट्रॉल 0mg
0%
सोडियम 380mg
17%
कुल कार्बोहाइड्रेट 12g
4%
आहार फाइबर 6g
21%
कुल शर्करा 0g
प्रोटीन 52g
104%
कैल्शियम 240mg
18%
आयरन 4.8mg
27%
पोटेशियम 220mg
5%
* % दैनिक मूल्य आपको बताता है कि भोजन की एक सर्विंग में पोषक तत्व दैनिक आहार में कितना योगदान देता है। सामान्य पोषण सलाह के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है।
पोषण संबंधी लाभ
- संपूर्ण प्रोटीन से भरपूर
- आहार फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत
- कम वसा
- आयरन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत
- सभी आवश्यक अमीनो एसिड युक्त
परोसने के सुझाव
सोया मीट तैयार करने के लिए, लगभग 10 मिनट के लिए गर्म पानी या शोरबे में भिगोएं। फिर इसे किसी भी व्यंजन में मांस के विकल्प के रूप में उपयोग करें। टैको, स्टर-फ्राई और स्टू जैसे व्यंजनों में अच्छा काम करता है। सूखे सोया मीट को एक बंद डिब्बे में ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करें।
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