الحبوب والبذور
السعرات الحرارية 690 kcal
البروتين 31.6g
الكربوهيدرات 104.6g
الدهون 29.8g
عن بذور الشمر
بذور الشمر هي بذور عطرية من نبات الشمر، تُستخدم على نطاق واسع كتوابل في الطهي والطب التقليدي. تتميز بنكهة حلوة تشبه اليانسون وهي غنية بالعناصر الغذائية والألياف والمركبات النباتية المفيدة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
690 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 29.8g
38%
الدهون المشبعة 1g
6%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 176mg
8%
إجمالي الكربوهيدرات 104.6g
38%
الألياف الغذائية 79.6g
284%
إجمالي السكريات 0.6g
البروتين 31.6g
64%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 2392mg
184%
الحديد 37mg
206%
البوتاسيوم 3388mg
72%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- غنية بشكل استثنائي بالألياف الغذائية لصحة الجهاز الهضمي
- غنية بالكالسيوم والحديد لصحة العظام وتكوين الدم
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب
- مصدر جيد للبوتاسيوم لصحة القلب وتنظيم ضغط الدم
- قد تساعد في الهضم وتقليل الانتفاخ
اقتراحات التقديم
يمكن استخدام بذور الشمر كاملة أو مطحونة في الطهي. حمّصها قليلاً لتعزيز نكهتها قبل إضافتها إلى الأطباق. تُستخدم عادة في المطبخ الهندي ومطبخ البحر الأبيض المتوسط، ويمكن مضغها بعد الوجبات للمساعدة في الهضم وتنشيط النفس.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات