عن البيض
البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في الطبيعة، فهو مليء بالبروتين عالي الجودة والعناصر الغذائية الأساسية. يتميز بتعدد استخداماته وسعره المناسب ويمكن تحضيره بطرق لا حصر لها، مما يجعله عنصراً أساسياً في المطابخ حول العالم.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
155 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 11g
14%
الدهون المشبعة 3.3g
17%
الكوليسترول 373mg
124%
الصوديوم 124mg
5%
إجمالي الكربوهيدرات 1.1g
0%
الألياف الغذائية 0g
0%
إجمالي السكريات 0.4g
البروتين 13g
26%
فيتامين د 2mcg
10%
الكالسيوم 56mg
4%
الحديد 1.8mg
10%
البوتاسيوم 138mg
3%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة
- غني بالكولين لصحة الدماغ
- يحتوي على اللوتين والزياكسانثين لصحة العيون
- مصدر جيد لفيتامين د وب12
اقتراحات التقديم
يمكن سلق البيض أو خفقه أو سلقه بلطف أو قليه. للحصول على بيض مسلوق مثالي، ضعه في ماء مغلي لمدة 7-8 دقائق ثم انقله فوراً إلى حمام ثلج. للبيض المخفوق، اخفقه مع القليل من الحليب واطبخه على نار متوسطة مع التقليب المتكرر حتى ينضج مع الاحتفاظ بقوامه الكريمي.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات