عن الجزر
الجزر خضرة جذرية معروفة بلونها البرتقالي الزاهي وطعمها الحلو. يتميز بغناه الاستثنائي بالبيتا كاروتين الذي يحوّله الجسم إلى فيتامين A. يمكن تناول الجزر نيئاً أو مطبوخاً وهو مكوّن متعدد الاستخدامات في كثير من الأطباق.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
41 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.2g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 69mg
3%
إجمالي الكربوهيدرات 9.6g
3%
الألياف الغذائية 2.8g
10%
إجمالي السكريات 4.7g
البروتين 0.9g
2%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 33mg
3%
الحديد 0.3mg
2%
البوتاسيوم 320mg
7%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للبيتا كاروتين (فيتامين A)
- غني بمضادات الأكسدة
- مصدر جيد للألياف
- يحتوي على فيتامين K1 والبوتاسيوم
نصائح التحضير
يمكن تناول الجزر نيئاً كوجبة خفيفة أو في السلطات. يمكن أيضاً شيه أو تبخيره أو سلقه أو إضافته إلى الشوربات والحساء. لامتصاص أقصى قدر من المغذيات، يُفضّل تناول الجزر مع كمية صغيرة من الدهون الصحية لأن البيتا كاروتين يذوب في الدهون.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات