عن الشايوت
الشايوت قرع أخضر فاتح على شكل كمثرى ذو نكهة خفيفة حلوة. إنه خضرة منخفضة السعرات الحرارية غنية بالألياف والعناصر الغذائية المتنوعة. شائع في المطبخ المكسيكي واللاتيني الأمريكي ويمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً بأساليب متعددة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
38 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.2g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 4mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 8.2g
2%
الألياف الغذائية 3.4g
12%
إجمالي السكريات 3.4g
البروتين 1.6g
4%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 34mg
2%
الحديد 0.6mg
4%
البوتاسيوم 250mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- يحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة
- غني بحمض الفوليك والبوتاسيوم
نصائح التحضير
يمكن تناول الشايوت نيئاً في السلطات أو مقلياً أو مبخراً أو إضافته إلى الشوربات والحساء. نكهته الخفيفة تجعله متعدد الاستخدامات في كثير من الأطباق. يمكن تناول الثمرة كاملة بما فيها القشرة، وإن كان البعض يفضل تقشيرها. عند الطهي، يحافظ على قوامه المقرمش المشابه لقشر الماء.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات