عن البامية
البامية نبات مزهر يُقدَّر لقرونه الخضراء الصالحة للأكل. إنها عنصر أساسي في كثير من المطابخ، لا سيما جنوب آسيا والشرق الأوسط وجنوب أمريكا. تُعرف البامية بقوامها المميز وتعددية استخداماتها في الطهي، وهي مغذية ولذيذة في آنٍ واحد.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
33 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.2g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 7mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 7.5g
3%
الألياف الغذائية 3.2g
11%
إجمالي السكريات 1.5g
البروتين 1.9g
4%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 81mg
6%
الحديد 0.8mg
4%
البوتاسيوم 299mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- غنية بالألياف الغذائية والميوسيلاج
- مصدر جيد لفيتامين C وK
- تحتوي على مضادات أكسدة ومعادن
- منخفضة السعرات الحرارية والدهون
نصائح التحضير
يمكن تحضير البامية بطرق متعددة منها القلي والطهي البطيء والشواء. للتقليل من لزوجتها المميزة، اطهها كاملة أو مع مكونات حامضية كالطماطم أو الخل. تُعدّ مثالية في الغمبو واليخنات أو مقلية ببسيطة مع البهارات. اختر قروناً صغيرة خضراء زاهية للحصول على أفضل قوام ونكهة.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات