عن اليقطين
اليقطين قرع شتوي غني بالمغذيات ومنخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن. يدل لونه البرتقالي الزاهي على محتواه العالي من البيتا كاروتين. اليقطين متعدد الاستخدامات ويصلح للأطباق الحلوة والمالحة على حدٍّ سواء.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
52 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.2g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 2mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 13g
4%
الألياف الغذائية 1g
4%
إجمالي السكريات 5.6g
البروتين 2g
4%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 42mg
4%
الحديد 1.6mg
8%
البوتاسيوم 680mg
14%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- غني بالبيتا كاروتين وفيتامين A
- مصدر جيد لفيتامين C
- غني بمضادات الأكسدة
- يحتوي على البوتاسيوم والألياف
نصائح التحضير
يمكن شي اليقطين أو تبخيره أو هرسه. يُعدّ مثالياً للشوربات والفطائر والمخبوزات الأخرى. يمكن أيضاً شي بذوره كوجبة خفيفة مغذية. عند الاختيار، ابحث عن يقطين صلب وثقيل نسبةً لحجمه.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات