عن البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة خضرة جذرية نشوية تُعرف بلبها البرتقالي الزاهي وطعمها الحلو. إنها بديل مغذٍّ للبطاطس العادية، مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن تحضير هذه الخضرة المتعددة الاستخدامات بأساليب عديدة وتصلح للأطباق الحلوة والمالحة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
86 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.1g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 55mg
2%
إجمالي الكربوهيدرات 20g
7%
الألياف الغذائية 3g
11%
إجمالي السكريات 4.2g
البروتين 1.6g
3%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 30mg
2%
الحديد 0.6mg
3%
البوتاسيوم 337mg
7%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للبيتا كاروتين (فيتامين A)
- غني بالألياف لصحة الجهاز الهضمي
- مصدر جيد لفيتامين C وB6
- يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهابات
نصائح التحضير
يمكن خبز البطاطا الحلوة أو شيها أو هرسها أو تحضيرها بطريقة البطاطس المقلية. لتحضير بسيط، اغسلها وضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة حتى تنضج. يمكن أيضاً تقطيعها مكعبات وشيها بزيت الزيتون وتوابل من اختيارك.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات