عن الطماطم
الطماطم من الناحية العلمية ثمار لكنها تُستخدم عادةً كخضروات في الطهي. غنية بمضادات الأكسدة ولا سيما الليكوبين، وتوفر فيتامينات ومعادن أساسية. الطماطم مكوّن متعدد الاستخدامات يمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً في أطباق متنوعة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
18 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.2g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 5mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 3.9g
1%
الألياف الغذائية 1.2g
4%
إجمالي السكريات 2.6g
البروتين 0.9g
2%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 10mg
1%
الحديد 0.3mg
2%
البوتاسيوم 237mg
5%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- غنية بالليكوبين وهو مضاد أكسدة قوي
- مصدر ممتاز لفيتامين C
- مصدر جيد للبوتاسيوم
- تحتوي على فيتامين K وحمض الفوليك
نصائح التحضير
يمكن تناول الطماطم نيئةً في السلطات والسندويشات أو كوجبة خفيفة. يمكن أيضاً طهيها في الصلصات والشوربات واليخنات. للحصول على أفضل نكهة، خزّن الطماطم في درجة حرارة الغرفة وتجنب الثلاجة إلا إذا كانت ناضجة جداً. للتحضير، اغسلها وقطّعها حسب الحاجة في وصفتك.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات