عن اللفت
اللفت خضرة جذرية ذات نكهة حلوة فلفلية قليلاً. ينتمي إلى عائلة الخضروات الصليبية ويتميز بلبه الأبيض وقشرته الأرجوانية. كلٌّ من الجذر والأوراق صالح للأكل ومليء بالمغذيات.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
28 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 0.1g
0%
الدهون المشبعة 0g
0%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 67mg
3%
إجمالي الكربوهيدرات 6.4g
2%
الألياف الغذائية 1.8g
6%
إجمالي السكريات 3.8g
البروتين 0.9g
2%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 30mg
2%
الحديد 0.3mg
2%
البوتاسيوم 191mg
4%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- منخفض السعرات الحرارية وغني بالمغذيات
- مصدر جيد لفيتامين C والألياف
- يحتوي على مركبات نباتية مفيدة
- غني بمعادن كالبوتاسيوم والكالسيوم
نصائح التحضير
يمكن تناول اللفت نيئاً أو مشوياً أو مسلوقاً أو مهروساً. يُعدّ بديلاً رائعاً منخفض الكربوهيدرات للبطاطس. اللفت الصغير أحلى طعماً ويمكن تناوله نيئاً في السلطات، بينما اللفت الناضج أفضل للطهي. يمكن قلي الأوراق أو إضافتها إلى الشوربات لفائدة غذائية إضافية.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات