मसल्स

मसल्स के बारे में

मसल्स द्विकपाटी मोलस्क हैं जो अपने मीठे, नमकीन स्वाद और कोमल मांस के लिए जाने जाते हैं। इन्हें भाप में पकाया, सूप में या पास्ता व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। मसल्स अपनी बहुउपयोगिता के लिए पसंद किए जाते हैं और दुनिया भर में समुद्री भोजन में एक लोकप्रिय विकल्प हैं।

पोषण संबंधी लाभ

• प्रोटीन से भरपूर
• आयरन का अच्छा स्रोत
• ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर
• सेलेनियम जैसे आवश्यक खनिज युक्त

परोसने के सुझाव

मसल्स को भाप में, उबालकर या ग्रिल किया जा सकता है। भाप में पकाने के लिए, शेल खुलने तक 5-7 मिनट पकाएं। उबालने के लिए, मसाले वाले पानी में 3-5 मिनट पकाएं। पकाने के बाद जो मसल्स नहीं खुले उन्हें फेंक दें। लहसुन मक्खन, सफेद वाइन सॉस, या अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें।