عن الجوز البرازيلي
الجوز البرازيلي هو بذور كبيرة غنية بالعناصر الغذائية من شجرة بيرثوليتيا إكسيلسا في أمريكا الجنوبية. يُعرف بشكل خاص بأنه من أغنى المصادر الطبيعية بالسيلينيوم. هذه المكسرات الكريمية الغنية بالمذاق ليست لذيذة فحسب، بل مليئة أيضاً بالدهون الصحية والبروتين والمعادن المتنوعة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
656 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 66g
85%
الدهون المشبعة 15g
75%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 3mg
0%
إجمالي الكربوهيدرات 12g
4%
الألياف الغذائية 8g
29%
إجمالي السكريات 2g
البروتين 14g
28%
الكالسيوم 160mg
12%
الحديد 2.4mg
13%
البوتاسيوم 659mg
14%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- غني جداً بالسيلينيوم
- غني بالدهون الصحية
- مصدر جيد للبروتين
- غني بالمغنيسيوم والفوسفور
- يحتوي على مضادات الأكسدة
اقتراحات التقديم
يُحفظ الجوز البرازيلي في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر أو في الفريزر لمدة تصل إلى سنة. بسبب محتواه العالي من الزيوت، قد يصبح زنخاً إذا حُفظ في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة. إذا ظهر طعم مر أو رائحة زنخة، يجب التخلص منه.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات