عن الكاجو
الكاجو هو مكسرات على شكل الكلى وهي في الواقع بذور تُحصد من أشجار تفاح الكاجو. غني بالعناصر الغذائية والدهون الصحية للقلب والبروتين النباتي. يُعرف بقوامه الكريمي الزبدي ومذاقه الحلو قليلاً، وهو من المكسرات متعددة الاستخدامات التي يمكن الاستمتاع بها وحدها أو استخدامها في تطبيقات طهي متنوعة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
553 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 44g
56%
الدهون المشبعة 8g
40%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 12mg
1%
إجمالي الكربوهيدرات 30g
11%
الألياف الغذائية 3g
11%
إجمالي السكريات 6g
البروتين 18g
36%
الكالسيوم 37mg
3%
الحديد 6.7mg
37%
البوتاسيوم 660mg
14%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر جيد للبروتين النباتي
- غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب
- غني بمضادات الأكسدة
- مصدر جيد للنحاس والمغنيسيوم
- يحتوي على ألياف مفيدة
اقتراحات التقديم
يُحفظ الكاجو في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى سنة أو تجميده لمدة تصل إلى سنتين. يُبعد عن الروائح القوية لأنه قد يمتصها. إذا ظهر طعم مر أو رائحة زنخة، يجب التخلص منه.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات