عن الكاجو
الكاجو هو مكسرات على شكل الكلى وهي في الواقع بذور تُحصد من أشجار تفاح الكاجو. غني بالعناصر الغذائية والدهون الصحية للقلب والبروتين النباتي. يُعرف بقوامه الكريمي الزبدي ومذاقه الحلو قليلاً، وهو من المكسرات متعددة الاستخدامات التي يمكن الاستمتاع بها وحدها أو استخدامها في تطبيقات طهي متنوعة.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
1106 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 88g
112%
الدهون المشبعة 16g
80%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 24mg
2%
إجمالي الكربوهيدرات 60g
22%
الألياف الغذائية 6g
22%
إجمالي السكريات 12g
البروتين 36g
72%
الكالسيوم 74mg
6%
الحديد 13.4mg
74%
البوتاسيوم 1320mg
28%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر جيد للبروتين النباتي
- غني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب
- غني بمضادات الأكسدة
- مصدر جيد للنحاس والمغنيسيوم
- يحتوي على ألياف مفيدة
اقتراحات التقديم
يُحفظ الكاجو في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى سنة أو تجميده لمدة تصل إلى سنتين. يُبعد عن الروائح القوية لأنه قد يمتصها. إذا ظهر طعم مر أو رائحة زنخة، يجب التخلص منه.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات