عن الذرة
الذرة، المعروفة أيضاً بالذرة الشامية، خضرة نشوية تُعدّ غذاءً أساسياً منذ آلاف السنين. الذرة الحلوة هي الصنف الأكثر شيوعاً لتناولها كخضرة، وتُعرف بحبوبها الحلوة الطرية. إنها مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
86 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 1.2g
2%
الدهون المشبعة 0.2g
1%
الكوليسترول 0mg
0%
الصوديوم 15mg
1%
إجمالي الكربوهيدرات 19g
6%
الألياف الغذائية 2.7g
10%
إجمالي السكريات 3.2g
البروتين 3.2g
6%
فيتامين د 0mcg
0%
الكالسيوم 2mg
0%
الحديد 0.5mg
3%
البوتاسيوم 270mg
6%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- يحتوي على معادن أساسية كالبوتاسيوم
- غني بمضادات الأكسدة كاللوتين والزياكسانثين
- يوفر كربوهيدرات معقدة للطاقة
نصائح التحضير
يمكن سلق الذرة أو شويها على الجريل أو في الفرن أو تبخيرها. تُؤكل لذيذة مباشرة من الكوز أو تُقطع حبوبها وتُضاف إلى السلطات والشوربات وغيرها. للحصول على أفضل نكهة، اطهها في أقرب وقت ممكن من الحصاد، إذ تبدأ سكرياتها الطبيعية بالتحول إلى نشا بمرور الوقت.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات