عن جبن الشيدر
جبن الشيدر هو جبن شبه صلب شائع نشأ في قرية شيدر الإنجليزية. يُعرف بنكهته الغنية والحادة وتعدد استخداماته في الطهي. يكتسب الشيدر المعتق نكهة أكثر تعقيداً وقواماً متفتتاً.
الحقائق الغذائية
السعرات الحرارية
806 kcal
% القيمة اليومية*
إجمالي الدهون 66g
84%
الدهون المشبعة 42g
210%
الكوليسترول 210mg
70%
الصوديوم 1242mg
52%
إجمالي الكربوهيدرات 2.6g
1%
الألياف الغذائية 0g
0%
إجمالي السكريات 1g
البروتين 50g
100%
فيتامين د 1.2mcg
6%
الكالسيوم 1442mg
110%
الحديد 0.4mg
2%
البوتاسيوم 196mg
4%
* تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية بمدى مساهمة المغذيات في حصة من الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2,000 سعرة حرارية يومياً كنصيحة غذائية عامة.
الفوائد الغذائية
- مصدر ممتاز للكالسيوم لصحة العظام
- غني بالبروتين للحفاظ على العضلات
- يحتوي على فيتامين ك2 لعملية التمثيل الغذائي للعظام
- مصدر جيد للفوسفور والزنك
اقتراحات التقديم
يُحفظ جبن الشيدر في الثلاجة ملفوفاً بورق الشمع أو غلاف بلاستيكي. يمكن استخدامه في الساندويتشات أو إذابته في الأطباق أو الاستمتاع به بمفرده. يتناسب الشيدر المعتق جيداً مع الفواكه والمكسرات، بينما الشيدر الأحدث مثالي للطهي والإذابة.
ابدأ رحلتك الصحية اليوم
قم بتنزيل Macro Tracking AI وتحكم في تغذيتك بقوة الذكاء الاصطناعي.
تنزيل من متجر التطبيقات